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蓉城茶文化追溯于公元l52年前8l29年间6o79名文人雅士共同研发漾濞江蜿蜒曲折,自北向南,流经漾濞县全境。在漾濞江的两岸,核桃树沿着多水、多阳光的山坡成片成片地生长。从万古天开、谷幽水秀的漾濞石门关的身侧,沿着一条弯曲的山道一路向上,有一个名叫光明的村庄。千年幽静安详的村庄,隐藏在万亩古老的核桃林下。站在苍山的高处看光明村的核桃林,恰若一大朵绿色的彩云泊在山间,为此,人们把光明村叫做“云上的村庄”,又称其为“别在苍山胸口的一朵绿色奇葩”。
云上的村庄里,时光缓慢,有若世外。村庄里的人们收获核桃后,剥开去皮,细细做成一道道美食:核桃扣肉、核桃肉圆子、核桃叶炒火腿、核桃炖猪脚、核仁荷叶饼、核桃八宝饭、核桃糕、香酥核桃、核桃馅汤圆等。当然,还有核桃茶和核桃酒。无茶无酒,不成宴席。与城市里的快餐不同,在一道道核桃美食里,蕴含着村庄悠长清馨的时光,需要你去细细品、慢慢尝。
漾濞多山多水,核桃或长在水湄、高坡,或长在峡谷、云间。险幽兼具的百丈崖桥、一线天,美丽神奇的马尾水瀑布,春来杜鹃烂漫的马鹿塘,高峻多风的秀岭大坡……在整个苍山西坡,在整个漾濞大地,有水的地方,就有核桃生长;有山的地方,就有核桃花开。核桃树、核桃林、核桃村随处皆是,全县境内树龄上百年乃至数百年的核桃古树数不胜数。据唐代《南诏通纪》《酉阳杂俎》等记载,南诏大理地区的核桃已成为当时的大宗商品和贡品。漾濞的核桃果大、壳薄、仁白、味香,富含多种健康营养成分,是核桃中的翘楚。漾濞也因此被誉为“中国核桃之乡”。
发端于2000余年前的西南丝绸之路,从四川成都地区出发,经云南昆明、大理、保山,通向境外的缅甸、印度等国。古道从大理往西,经漾濞、永平博南山西去的一段,又被称为博南古道,其中途经漾濞段为72公里。这一路段因山高谷深、大河滔滔的自然和地理条件,成为古道上的咽喉要道。而漾濞江畔的古城,便是因古道上马帮往来而逐渐滋养出的一个古驿埠头。热闹繁华的边境古城,茶楼酒肆林立,马帮穿梭往来,亦成为漾濞核桃交易的一个集散地。优质的漾濞核桃,经由这条被誉为“马背上的国际通道”的古道,西出永昌(今云南保山)而至境外各国,东往大理、昆明而入历代京都。
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