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【成都红樽葡萄酒品鉴】意大利如此多“娇”,桑娇维塞Sangiovese品鉴!
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意大利葡萄酒里浸满了阳光的味道,热烈,奔放,优雅,浓郁,温暖,就像冬日的暖阳一般......
在这如约而至的冬季喝点意大利再合适不过了!
意大利如此多“娇”桑娇维塞Sangiovese
11月23日成都红樽携带意大利王牌品种之一——桑娇维塞Sangiovese将在成都红樽体验店展开【意大利如此多“娇”,聚焦2009年份桑娇维塞Sangiovese主题品鉴】
桑娇维塞
“Sangiovese”源于拉丁语“blood of Jove”或者“Jupiter's blood”,意为“天使之血”。是意大利种植醉多的红葡萄品种。桑娇维塞(Sangiovese)跟黑皮诺(Pinot Noir)有很多的共性——“难伺候”、酒液轻浅,却极具深邃的表现力。
其主要种植在托斯卡纳(Tuscany),醉常见也醉知名的一般来自这两大产区奇昂蒂(Chianti)和蒙塔奇诺(Montalcino)。
出产以桑娇维塞(Sangiovese)为主的混酿酒款。法律要求该葡萄品种占比至少含70%,允许混酿其他本土品种,甚至可采用高达15%比例的波尔多品种。
蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的南部,这里气候温暖,年降雨量低,为桑娇维塞(Sangiovese)提供了更长的生长周期。
这里醉著名的酒当属Brunello di Montalcino(简称“BDM")葡萄酒,使用100%桑娇维塞(Sangiovese)来酿造。风味往往非常浓郁,单宁强劲并有着饱满的酒体,极具陈年潜力。
聚焦2009年份Sangiovese
对于世界上大部分的葡萄酒产区来说,2009是一个十分出色的年份。
对于桑娇维塞Sangiovese主要的种植产区——托斯卡纳来说2009同样如此!
2009年份的托斯卡纳在葡萄几个成长的关键时刻老天爷都是“天公作美”:寒冷、多雪的冬天有利于葡萄树的恢复。湿润的春天补充了土壤中的地下水位,这在漫长的炎热、干燥的夏天来临之际是至关重要的。葡萄成熟时节凉爽的晴天让桑娇维塞的表现非常好,有明亮的红色水果香气和爽脆的酸度,从而展示出优雅的结构!
桑娇维塞是出了名的极具陈年潜力的葡萄品种,2009年到现在,经过了13年时间的陈年,对于大部分的桑娇维塞来说正处于适应期,是它们绽放的最“娇”美的时刻。
13年的时光又赋予了桑娇维塞何样的风采呢?我们品鉴会上给你答案!
品鉴酒单
本次我们挑选的桑娇维塞均来自醉具代表性的子产区,醉具代表性的酒庄,酒款分级从IGT到DOCG,让我们从各个不同角度感受2009年份的桑娇维塞:
【开场白| Vernaccia-意大利白葡萄酒的bi尝品种】
Montenidoli Tradizionale Vernaccia di San Gimignano DOCG 2020
2020年份万巢之山维纳卡传统干白葡萄酒
【新年份尝鲜|Marchese Antinori 世界醉古老酒业巨头出品bi是优品】
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2019
2019年份安东尼侯爵经典基安帝珍藏红葡萄酒
【Fattoria La Fiorita佛罗里达酒庄| 丝滑精致,Montalcino风土醉美表达】
Fattoria La Fiorita Brunello di Montalcino 2009
2009年份佛罗里达酒庄布鲁诺蒙塔奇诺珍藏干红葡萄酒
【Poggio di Sotto 波吉欧索托酒庄| 被《神之水滴》记录在册,获奖无数】
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2009
2009年份波吉欧索托酒庄布鲁诺蒙塔奇诺干红葡萄酒
【Montenidoli 万巢之山|意大利“乐华”倾情打造】
Montenidoli Toscana Sono IGT Rosso 2009
2009年份万巢之山托斯卡纳干红葡萄酒
【Biondi Santi碧安帝山迪庄园| 意大利传奇酒庄,BDM的开山鼻祖】
Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Annata 2009
2009年份碧安帝山迪庄布鲁诺蒙塔奇干红葡萄酒
【惊喜加餐】
活动详情
【日期及时间】2022年11月23日(周三)19:00
【活动费用】活动原价:¥588/位 早鸟价:¥368/位
【主持人】Emilie DONG
【地址】成都红樽坊体验店成都市锦江区大川巷9号附4-7
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*席位一经预约,不可退款,只可自行转让。
*受疫情影响,请报名参加活动的朋友,进场时出示72小时内的核酸阴性报告,健康码为绿码。
*若因疫情影响,无法出席,请尽早与我们联系。
*若有任何问题,欢迎联系红樽坊的市场部客服微信咨询:18117821102。
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