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卡贝尼酒庄法国获奖中级庄微型品鉴会
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本次品鉴共四款酒，三款起泡酒:1、西班牙雷蒙麝香干型起泡酒，2、西班牙雷蒙甜型起泡酒，此款酒获得众多国际金奖，值得期待！3、意大利永恒之爱甜型起泡酒！
一款法国中级庄干红葡萄酒，获奖产品，品质卓越！
现场还准备了小吃，点心等，供大家享用！
活动流程1、19:20签单
2、19:30入座，简单介绍活动内容
3、7:40开始简单讲解起泡酒和红酒的品鉴知识
4、8:00开始品酒
5、9:30自由交流 互换名片 资源共享
6、10:30活动结束
以下是本次活动酒款介绍
两款西班牙起泡酒 一款意大利起泡酒
起泡酒和香槟有哪些区别
刚接触葡萄酒领域的消费者或许比较容易将起泡酒与香槟混淆,其实两者既有区别也有联系。香槟被人们冠以奢华浪漫的意义,高贵优雅的香槟是庆典与喜事的首选酒品。起泡酒则是餐前开胃酒的首选,虽然起泡酒不具有香槟的奢华高贵,但香槟却是它其中的一种种类。起泡酒和香槟有哪些区别?
香槟是起泡葡萄酒的一种,是一种特殊的起泡酒,更是制作严谨精良的起泡葡萄酒才能享有的专属名字。根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier),根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。
起泡酒是葡萄酒的一种分类。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型,其中最著名的是法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯蒂(Asti)等。 总结起来就是,香槟属于一种特殊的起泡酒,它的名字是受到法国法律保护的,仅产自法国香槟产区。目前,香槟原产地保护制度已经得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度,同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。 有些人可能认为,香槟就是起泡酒,起泡酒都是一样的,没有质量高低之分,这种想法是与事实大相径庭。香槟与某些起泡酒之间的质量差距有时可用天壤之别来形容。 香槟之所以被誉为“葡萄酒之王”,是因为它们几乎都是采用同样的方法来酿造的,严格的酿造标准使它们拥有极高的品质。哪怕是一瓶价格较低的香槟,它也依然位列最优质的葡萄酒之中。这就意味着不管你选择哪一瓶香槟,你都不会失望,即使是入门级的香槟,它也非常出色
中级庄旧堡垒介绍
什么是法国中级庄
“Cru Bourgeois”是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种，更精确的说，那是波尔多Medoc产区的一种分级制度。Bourgeois的原意是“资产阶级”或者“中产阶级”，相对于Medoc的列级酒庄(Grand Cru Classé)，人们一般把Cru Bourgeois翻译成「中级庄」或「明星庄」。
中级名庄，可以追溯至中世纪。中级庄源自中产者（Bourgeois）这一名词的原意，原指在波尔多城居住的居民，以商人和手工业者为主。他们在不列颠（英国）王的统治下，拥有许多权利，甚至是特权。其中一项就是他们拥有在当地（Guyenne地区）出售或是出口自酿葡萄酒的免税权。
法国大革命时期，中产者的特权被取消一空。而中产者的酒庄也承受了社会重大变革的影响。英法战争结束后，此地区回归到法国的统治下，当时这些资产阶级家族向法国政府请愿，希望获得一些特权，例如带剑的权利，以及拥有私有庄园。由于长年经商获得了不少财富，这些资产阶级家族购置了自己的产业，也开垦了不少葡萄园地，逐渐地这些庄园就被称为 "Cru Bourgeois"。1740年，第一次有历史文献提到了一批精选的酒庄并明确了梅多克酒庄葡萄酒的价格。
中级庄的葡萄酒品质高且价格合理，物超所值，既想品尝高品质葡萄酒，又不想被宰的人多会选择中级庄，这些酒比动辄成千上万的名庄酒要实惠太多，这也是近年来人们热捧中级庄最重要的原因之一。
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