温馨提示《学员必看》

以下课程介绍是五级/初级工 四级/中级工 三级/高级工 放一起做的课程介绍展示 要报哪个等级私信确认

报考条件

五级/初级工

(1)年满16周岁，拟从事本职业或相关职业工作

(2)年满16周岁，从事本职业或相关职业工作

四级/中级工

(1) 累计从事相关职业工作满5年

(2) 取得相关五级证书后，累计从事相关职业工作满3年。

(3) 取得相关专业中职及以上普通高等学校毕业证书 (含在读应届毕业生)

三级/高级工

(1) 从事相关职业工作满10年。

(2) 取得相关四级证书后，从事相关职业工作满4年

(3) 取得专业对应的初级职称后，从事相关职业工作满1年。

(4) 取得相关四级证书，并取得高职及以上相关专业毕业证书 (含在读应届毕业生)。

(5) 取得经评估论证的高职及以上学校相关专业的毕业证书 (含在读应届毕业生)。

相关职业:西式烹调师、中式烹调师、中式面点师。

本专业:烘焙专业。

相关专业:西式烹饪专业、中式烹饪专业、食品加工专业。

西式面点师初级课时及各校区费用相关（考试认定费具体以官方通知为准）

课时：1.5-3个月左右，一周1-2次课（依实际课表为准）

普陀宜川路 学费2500（线上报名交纳）材料费650（上课缴纳）考试认定费530（考前缴纳）

宝山万达 学费2900（线上报名交纳）材料费500（上课缴纳）考试认定费530（考前缴纳）滚动班

浦东济明路 学费2900（线上报名交纳）材料费700（上课缴纳）考试认定费530（考前缴纳）

闵行莘庄 学费特惠价2370(线上报名交纳）材料费650（上课缴纳）考试认定费530（考前缴纳）滚动班

每次课做好的成品可以现场吃也可以打包带回家。

要进哪个校区班次私信与茗教育老师哦，切勿没有了解清楚自行下单。

西式面点师(初级/五级)职业技能培训招生简章

西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

严格按照西式面点师上海市初级职业培训教学大纲，学习西点主要原料知识，常用工具及设备使用方法。传授面包类、混酥类、蛋糕类、果冻类四大类40种西点的配方配料、制作工艺流程、成形成熟等全套制作方法。

课程设置：汉堡包、香蕉蛋糕、唐纳滋、南瓜攀、辫子面包、蜂蜜蛋糕、杏仁饼干、豆沙面包、咸淇淋、水果蛋糕、色拉面包、黄油蛋糕、核桃蛋糕、菠萝面包、麦片饼干、乳酪饼干、葡萄干面包、奶黄排、蓝莓麦芬、红豆吐司、核桃塔、摩卡蛋糕、花生排等。

以上内容供参考，具体学习内容以班级授课为准。 （中级高级课表在下面）

宝山万达开课安排及课表如下供参考（10次课＋考前模拟）每个月底前出下个月排课表

普陀宜川路开课安排及课表如下供参考（8次课＋考前模拟）

浦东济明路开课安排及课表如下供参考（12次课＋考前模拟）

闵行莘庄开课安排及往期课表如下供参考（7次课＋考前模拟）

证书如下供参考（报考的哪个等级对应等级栏显示所报考等级）

西式面点师四级/中级课时及各校区费用相关 （考试认定费具体以官方通知为准）

课时：3个月左右，每周1次（依实际课表为准）

普陀宜川路 学费2880(线上报名交纳）材料费700（上课缴纳）考试认定费共590（考前缴纳）

浦东济明路 学费3180(线上报名交纳）材料费900（上课缴纳）考试认定费590（考前缴纳）

西式面点师三级/高级课时及各校区费用相关 （考试认定费具体以官方通知为准）

课时：3个月左右，每周1次（依实际课表为准）

普陀宜川路 学费特惠价3180(线上报名交纳）材料费980（上课缴纳）考试认定费670（考前缴纳）

浦东济明路 学费4230（线上报名交纳）材料费1600（上课缴纳）考试认定费670（考前缴纳）

闵行莘庄 学费特惠价3000(线上报名交纳）材料自备 考试认定费预计700（考前缴纳）

浦东济明西点中级课表供参考

浦东济明路西点高级课表供参考（要报高级的同学私信确认是否符合报考条件）

普陀宜川路西点中级课表供参考

普陀宜川路西点高级课表供参考（要报高级的同学私信确认是否符合报考条件 普陀区政策三级高级项目额外区补1000）

（为方便大家了解 关于补贴相关官方文件部分内容如下 具体自己网上搜索查看详细）

沪人社规〔2025〕７号

上海市人力资源和社会保障局 上海市财政局

关于进一步完善职业技能提升补贴政策的通知

各区人力资源和社会保障局、财政局，各有关单位：

为贯彻落实人力资源社会保障部、财政部“技能照亮前程”培训行动部署要求，促进劳动者以就业为导向提升职业技能，建立梯度化的补贴政策体系，加大急需紧缺和高等级技能人才培养力度，现就进一步完善本市职业技能提升补贴政策通知如下：

一、补贴范围和标准

（一）补贴对象

1．本市户籍、法定劳动年龄段内的以下对象可按规定享受职业技能提升补贴：

（1）与本市用人单位建立劳动关系、参加本市城镇职工社会保险并处于缴费状态的就业人员（以下简称“在职人员”）；

（2）灵活就业登记或以灵活就业身份参加本市城镇职工社会保险的人员（以下简称“灵活就业人员”）；

（3）残疾人、退役 5 年内的退役士兵；

（4）经市人力资源社会保障部门公示的就业困难人员（以下简称“就业困难人员”）；

（5）本市中等职业学校和高等院校的毕业学年学生；

（6）登记失业人员、协保人员、原农村富余劳动力，以及未进行就业失业登记的其他人员。

2．外省市户籍在本市就业的在职人员，参照本市户籍在职人员享受职业技能提升补贴；以灵活就业身份参加本市城镇职工基本养老、医疗保险的外省市户籍人员，可参照本市户籍灵活就业人员享受职业技能提升补贴；外省市户籍在本市中等职业学校和高等院校就读的毕业学年学生，参照本市户籍毕业学年学生享受

职业技能提升补贴。

（二）补贴项目

纳入补贴范围的项目应当是有利于提高劳动者适应本市经济社会发展的职业技能素质、有利于促进就业和稳定就业的国家职业资格证书、职业技能等级证书和专项职业能力证书项目（以下简称“职业技能证书”）。

国家职业资格证书应为列入人力资源社会保障部公布的国家职业资格目录，经本市相关行业主管部门会商市人力资源社会保障部门、市财政部门后予以发布，并按规定由本市行业主管部门或其授权单位组织实施的项目；职业技能等级证书、专项职业能力证书应为经本市人力资源社会保障部门备案的评价机构按规定

组织实施的项目；以上证书应在“随申办”的“职业技能证书查询”功能中可查询。补贴项目以目录的形式确定，补贴目录由市人力资源社会保障部门会同有关部门，在广泛征求各行业企业、各区等方面意见的基础上确定，并定期向社会公布。

补贴目录分为重点支持项目（A 类）、急需紧缺项目（B 类）、其它补贴项目（C 类）

温馨提示：西式面点师属于C类（需要技岗匹配）如下政策详细查看。

（三）补贴标准

根据补贴项目类别和劳动者取得职业技能证书不同等级实施差异化的职业技能提升补贴标准。

重点支持项目（A 类）补贴标准分别为初级工（五级）1950元/人，中级工（四级）2600 元/人，高级工（三级）3250 元/人，技师（二级）3900 元/人，高级技师（一级）4550 元/人，不区分等级的职业资格和专项职业能力证书为 1000 元/人。

急需紧缺项目（B 类）补贴标准分别为初级工（五级）1500元/人，中级工（四级）2000 元/人，高级工（三级）2700 元/人，技师（二级）3200 元/人，高级技师（一级）3700 元/人，不区分等级的职业资格和专项职业能力证书补贴标准为 800 元/人。

其它补贴项目（C 类）初级工（五级）、中级工（四级）补贴标准为 800 元/人，高级工（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）补贴标准为 1500 元/人，不区分等级的职业资格和专项职业能力证书补贴标准为 500 元/人。

（四）补贴条件

补贴对象范围内的劳动者参加补贴目录内项目的职业技能评价取得相应职业技能证书，并符合以下条件的，可申请职业技能提升补贴。

1.在职人员参加职业技能评价取得相应职业技能证书，获证起持续在沪就业（与本市用人单位建立劳动关系、按规定参加本市城镇职工社会保险并处于缴费状态，下同）满 6 个月的，可按补贴标准的 80%申请享受职业技能提升补贴。

2.灵活就业人员参加职业技能评价取得相应职业技能证书，可按补贴标准的 100%申请享受职业技能提升补贴。

3.高等院校毕业学年学生在毕业学年取得中级及以上职业技能证书，按补贴标准的 80%享受职业技能提升补贴；中等职业学校毕业学年学生在毕业学年取得职业技能证书，按补贴标准的80%享受 1 次职业技能提升补贴。院校毕业学年学生在毕业学年取得相应职业技能证书，若申请补贴时实现在沪就业的，可按补贴标准的 100%申请享受职业技能提升补贴。

4.本市户籍残疾人、退役 5 年内的退役士兵、就业困难人员可按补贴标准的 100%申请享受职业技能提升补贴。

5.本市户籍未就业的登记失业人员、协保人员、原农村富余劳动力以及未进行就业失业登记的其他人员，参加职业技能评价取得相应职业技能证书的，可按补贴标准的 100%申请享受职业技能提升补贴，若申请补贴时实现在沪就业的，可按补贴标准的120%申请享受职业技能提升补贴。

6.参加技岗匹配项目（见附件）职业技能评价取得职业技能证书的劳动者，申请补贴时需处于在沪就业状态，并提供在相应技能岗位就业的材料。

7.同一职业（工种）同一等级只可申请 1 次补贴。劳动者已享受过相关职业（工种）等级补贴的，不可再次享受该职业（工种）等级及以下等级的职业技能提升补贴。

8.劳动者通过企业直接认定、竞赛成绩优异晋升高一等级、国（境）外证书比照发证或表彰取得的职业技能证书，不可申请职业技能提升补贴。公务员、事业单位从事非技能岗位的从业人员参加技能评价取得的职业技能证书，不可申请职业技能提升补贴。

（五）特别规定

对法定劳动年龄段内（女性可放宽至 60 岁）参加养老护理、家政服务职业技能等级认定并取得相应职业技能证书，且自证书核发之日起 12 个月内实现在本市养老、家政行业用人单位的养老护理、家政服务岗位就业（含证书核发时已在岗）且连续就业满6 个月的人员，可参照本市户籍在职人员申请享受职业技能提升补贴。养老护理、家政服务行业从业人员及所在单位登记（备案）情况、从业状态等信息分别以民政部门的“上海市养老护理员信息管理系统”、商务部门的“上海市家政服务管理平台”数据为准。具体规则按照市人力资源社会保障部门与相关行业主管部门制定的实施办法执行。

二、补贴申请审核

（一）补贴申请。符合条件的劳动者可自证书颁发之日起 12个月内（毕业学年学生、养老护理、家政服务行业从业人员可自证书颁发之日起 24 个月内），通过“随申办”或各区就业促进中心窗口申请。

（二）审核拨付。通过“随申办”申请职业技能提升补贴的，在职人员由其用人单位社会保险关系所在区人力资源社会保障经办部门审核，中等职业学校和高等院校的毕业学年学生由其院校所在区人力资源社会保障经办部门审核，灵活就业人员由其社会保险缴纳所在区或户籍所在区人力资源社会保障经办部门审核，养老护理、家政服务从业人员由其所在单位的区人力资源社会保障经办部门审核，其他人员由其户籍所在区人力资源社会保障经办部门审核；前往各区就业促进中心申请职业技能提升补贴的，由受理地所在区人力资源社会保障经办部门审核。

审核通过后，区人力资源社会保障经办部门应面向社会公示补贴发放信息。公示无异议的，汇总支付信息至市人力资源社会保障经办部门。补贴经费发放至劳动者本人社会保障卡关联的银行账户或本人提供的个人银行账户。

其他

（一）本通知实施前已取得职业技能证书的，按《关于本市劳动者申领职业技能提升补贴有关事项的通知》（沪人社规〔2022〕17 号）和《关于进一步加强本市重点产业领域技能人才培养试点工作的通知》（沪人社规〔2024〕20 号）相关规定执行。

（二）本通知实施后颁发的职业技能证书，劳动者获证后可按本通知规定申请职业技能提升补贴。劳动者根据证书颁发日期时个人身份状态按规定享受补贴的，证书颁发日期以证书系统标注的获证日期为准。

（三）本市职业技能培训补贴政策，除各区使用地方教育附加专项资金实施的企业职工培训外，劳动者按规定参加本市各类职业技能培训项目的，每年可享受不超过 3 次职业技能培训补贴或职业技能提升补贴，劳动者以在职人员身份每年可申请 1 次职业技能提升补贴或培训补贴。

（四）技能提升补贴目录将根据本市经济社会发展需要，由市人力资源社会保障局会同市财政局等有关部门动态更新发布。

首批技能提升补贴目录如下：

重点支持项目（A 类）为《关于进一步加强本市重点产业领域技能人才培养试点工作的通知》（沪人社规〔2024〕20 号）明确的《上海市重点支持技能人才职业（工种）目录》以及人工智能数据标注、人工智能模型运用专项职业能力项目。急需紧缺项目（B 类）为《关于发布上海市急需紧缺高技能人才职业（工种）目录（2024 年）的通知》（沪人社职〔2024〕1号）明确的《上海市急需紧缺高技能人才职业（工种）目录（2024年）》中去除《上海市重点支持技能人才职业（工种）目录》的其它职业（工种）。其它补贴项目（C 类）为 2024 年未列入 A、B 类，经本市人力资源社会保障部门备案的评价机构按规定组织实施，并在“随申办”的“职业技能证书查询”功能中可查询的职业技能等级认定证书、专项职业能力证书项目，以及《关于将特种作业人员等技能人员国家职业资格证书纳入本市职业技能提升补贴的通知》（沪人社职〔2022〕219 号）规定的纳入职业技能提升补贴的技能人员国家职业资格证书项目。

（五）本通知自 2025 年 5 月 1 日起实施，有效期至 2028 年4 月 30 日。上海市人力资源和社会保障局、上海市财政局《关于本市劳动者申领职业技能提升补贴有关事项的通知》（沪人社规〔2022〕17 号）同时废止。

附件：技岗匹配项目

上海市人力资源和社会保障局

上 海 市 财 政 局

2025 年 4 月 21 日

（此件主动公开）

重要提醒：上海补贴项目，补贴政策以人社官方通知的为准，学习是学习，补贴是补贴，不符合条件的同学可以只学习不考证。具体看自己自身情况，此文件是官方发的，自己也可以网上搜索查看。

现在的补贴项目无论哪个等级 报考都是个人承诺制 不管你是相关专业相关职业还是非相关专业非相关职业报考都是个人承诺制 个人对承诺负责。