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九月游学丽江——普洱茶专业品鉴课程
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丽江是一个多民族聚居的地方,除汉族外,共有12个世居少数民族,22种少数民族;丽江是著名的旅游城市,拥有世界文化遗产丽江古城、世界自然遗产三江并流、世界记忆遗产纳西族东巴古籍文献三大世界遗产。丽江旅游资源丰富,有丽江古城、玉龙雪山、虎跳峡、老君山、束河古镇等一百多个旅游景点。丽江先后被评为中国旅游竞争力百强城市 、中国十大休闲城市 、中国优秀旅游城市 、中国十大魅力城市等荣誉称号。
丽江位于滇藏川的交接点上,自古便是茶马古道重镇。马帮的脚步磨光了古城的石板路,土司文化造就了丽江古城特殊的格局。兼容并包的氛围孕育出异样灿烂的纳西文化······丽江是灵魂歇息的地方,是一杯淡淡的普洱茶,温暖着孤独人的心。
丽江茶书院专注普洱茶教育、传播、交流,为“重现茶马古道茶文化繁荣”而耕耘十余年。这是一个开放、包容、交流的平台,已经有近百个普洱茶品牌在这里亮相,一千多位普洱茶从业者和爱好者在这里学习过。因为专注,所以专业。学普洱茶,到丽江茶书院,少走弯路。
课程特色
普洱茶专业冲泡与品鉴
普洱茶经营与消费指导
适宜人群
普洱茶从业者
普洱茶爱好者
课程内容
丽江茶书院2019年课程升级后,内容更加深入浅出,易学、易懂、易传播、易运用。
教学方法:一、通过临沧茶区邦东(昔归)和勐库(冰岛),版纳茶区布朗(老班章)和古六山(易武)四大板块代表性茶品对比品鉴,了解普洱茶重要的山头体系;二、通过30多个品牌60多个茶品的对比品鉴,了解普洱茶品牌与品质之间的差异;三、通过3-20年年份熟茶和生茶的对比品鉴,感受普洱茶“越陈越香”的魅力。
第一天上午 第一讲 茶叶分类学
第一天下午 第二讲 盖碗冲泡法
第二天上午 第三讲 普洱茶古今
第二天下午 第四讲 熟茶大讲堂
第二天晚上 第五讲 茶空间经营
第三天上午 第六讲 寻找临沧味
第三天下午 第七讲 年份普洱茶
第四天上午 第八讲 普洱茶工艺
第四天下午 第九讲 细品布朗茶
第四天晚上 第十讲 普洱茶经营
第五天上午 第十讲 品味古六山
第五天下午 第十一讲 探寻易武茶
第五天晚上 第十二讲 总结活动
第六天上午 户外活动
第六天下午 制茶活动
第六天晚上 聚餐活动
授课时间
第65期普洱茶专业品鉴课程,2019年9月16-21日,每天上午10-12点,下午2-6点,晚上7:30-9:30。
授课地点
云南省丽江市古城区西安街道寨后街寨后上段15号平湖秋月茶馆三楼茶学堂
授课老师
解方(木嘎)&陈志艳(艳子),创业于1999年南京,从事普洱茶行业20年,经营茶馆16年,12年来举办普洱茶品鉴会200多场,开办茶学堂讲授普洱茶10年,深入云南茶区10年,全国各地讲学近百场,广泛与全国各地茶企、茶人、茶媒体交流与合作,普洱茶文化强有力的推动者,不时游学于全国各地,出双入对、形影不离,被茶界称为“神雕侠侣”。
木嘎&艳子希望成为你的“引路人”,让你在认知普洱茶的道路上少走弯路。
木嘎 简介
云南人,彝族,出生于1978年。改革开放40周年中国茶馆行业突出贡献人物,中国茶叶流通协会理事、茶馆专业委员会副主任委员、茶旅专业委员会副主任委员、普洱茶专业委员会委员,云南省普洱茶协会副会长。
专业特长:普洱茶圈子里的“老江湖”,对行业较为熟悉,将亲身经历与书本上的理论知识相结合,讲述不为人知的“茶江湖”内幕。
艳子 简介
云南人,汉族,出生于1978年。全国茶馆十佳经理人,全国十佳特色茶馆——丽江平湖秋月茶馆创始人。
专业特长:研习普洱茶20载,自成一套普洱茶冲泡与品鉴方法,是学以致用、易于掌握的知识。在普洱茶盲品方面,有较高水平。
品鉴80款以上代表性茶品,包括年份生茶、年份熟茶、名山古树茶,并赠送16种茶品课后学习之用。(根据学员数量、接受能力调整茶品品种与数量)
学习费用
1、6+6=12天课程,学费4800元/人;
2、老学员复训时间超过一年以上的,需缴纳学费差价;
3、含第六天户外活动、制茶活动、聚餐活动费用;
4、含学习茶样一套;
5、含茶山地图、茶类书刊、资料、自制茶饼费用;
6、学费不含往返丽江路费和学习期间食宿费用。
吃住行说明
吃:茶馆有丰富的小吃、简餐、家常菜,丰俭由人,在茶馆一楼大厅就可以点单就餐;茶馆附近餐馆很多,七星街上还有美食城,吃东西,挑选的余地很大;
住:茶馆有客房,80元/间(标间);茶馆附近各种档次宾馆酒店过百家,离大研古城也只有15-20分钟步行时间,住古城客栈也很方便的;
行:丽江与70多个城市有直飞航班,昆明、大理至丽江有高速公路相连,昆明至丽江有动车三小时可到达。茶馆所处位置属于丽江市区中心地带,距离丽江三义机场29公里,车行40分钟,距离丽江火车站9公里,车行20分钟,距离市区机场大巴站550米,步行8分钟;茶馆至丽江古城口1.5公里,步行20分钟左右;茶馆门口,出门即可打车或滴滴约车。
—END—
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