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【JZ趣玩Club 乐途旅行1145期】春日畅游宜兴趣挖挖，你想挖啥就挖啥！（4.9号）
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【景点介绍】
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宜兴张渚茗岭镇“龙池山”，相传东海龙王把九个儿子都送到太湖修炼，受到蛟龙蛊惑犯下大错，后得弥勒佛祖点化，龙子们有幸留在此山修行忏悔，龙子们在这座山上修行忏悔，保佑当地的百姓安居乐业!直到现在，还有人能在龙池山上的小池里看到“小龙”蝾螈的，也就是娃娃鱼。
龙池山自然保护区。森林覆盖率达95%。这里生长着维管束植物144科491属844种，珍稀保护树200多种。其中有中国特有的金钱松和天目玉兰等珍贵树种，山涧草和谷草为世界濒危植物。因此，龙池山有“天然植物王国”之称。龙池山特殊的地理位置和气候特征，赋予了它自然景观“稀、奇、古、怪”的绮丽风光。明代邓秉贞留下的一首古诗《古木笼云》里写道：“参差古木映晴霞，雨霁天空落叶斜。干节不经霜雪改，枝头常住白云家。
【趣挖介绍】
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春天，总想着去山里挖野菜
野葱，马兰，蕨菜…
个个都香喷喷的
🌿野葱
顾名思义，野生小葱
挖来洗净煎个鸡蛋是首选
亦可拌上辣椒酱，就粥做个小菜。也可以野葱拌面，野葱炒腊肉......
🌿蕨菜
蕨是一种很鲜灵的野菜，只有特定时令才有有特殊的气味，有些人不爱吃
但，凉拌蕨丝、蕨菜炒腊肉、都是山里人青睐的小幺
🌿茶泡果
清明节前后，油茶树上有种特殊的果实，远看像桃子随风摇曳
凑近了瞧，又不一样，白色中透着青绿，肉肉乎乎
对没什么零食的山里孩子们来说，茶泡果就是满山里跑时最易得的野果
🌿棉花青（又叫鼠曲草）
棉花青是做青米裸的重要食材之一
放大锅里煮烂，再捣碎
拌进适量糯米粉和面粉里活成面团
包入特制的馅料再蒸熟
便成了桌上美味一一青米裸
风物食集|鼠曲草糯米粑粑
漫山遍野的鼠曲草，与糯米粉相揉，以红糖苏子作馅，鼠曲草糯米粑粑，煎或炸，清香糯食，春食之味。
短暂时间的逃离城市喧嚣，来山里吧
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【笋，是春天的餐桌绕不过的一道美味佳肴】
寻笋，挖笋，吃笋，是春季的活动里一个重要的主题。在这个万物复苏，春暖花开，一切都欣欣向荣的节气里，无论是刷短视频，还是看朋友圈，和春笋有关的话题，一直占据着热门的位置。
令人心动 鲜嫩的春笋根部是实心的笋肉，肉色洁白如玉。乡里人都说挖春笋宜早不宜迟，迟了笋长高笋心就空了。
春笋就是在3月底到4月初的这个时候是最旺盛的时期，我们可以观看它的土质，一般土质裂出来，春笋就是已经出来了。挖笋先看到笋之后，盘开旁边的泥土。
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【挖笋的乐趣，不比吃笋的少】
【春天的雨一下，就是春笋旺盛的生长期了】
这个阶段 “好竹连山觉笋香”，春笋尝鲜的好时节可以从立春开始一直延续到四月的下旬。
【春天，到竹林里挖笋，则是一种乐趣】
竹林里，经过一整个冬天的蛰伏，春笋纷纷破土而出，尽情展现它们的新生命。
#01
【挖笋是需要一定的技术和力气的。】
先看笋的长势，判断根的走向，轻轻挖开边缘泥土，探测笋根是否和判断的一致，随时调整下锄的方向，直到挖得看到笋的根须，然后一锄下去，在笋的最下面干净利落的下手，然后一提，如果没有顺利起根，可以补充再来一锄。
笋终于连根出土了，白嫩的笋根，新鲜多汁。用带来的菜刀，现场一刀划开，刀口一歪，笋衣层层剥落，削除多余的根须，留下白嫩的笋肉装进袋子。
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【山里人挖笋是一把好手，一个小锄头足矣。】
挖笋技术不够的话，容易半道截断，最精华的部分没法出土，省了深挖的气力，却是放弃了笋的最好部分。
春笋刚刚冒出头，头上长着叶子，那叶子尖都朝着一个方向，只要朝着这个方向的地方挖，深挖两下，笋底部就露出了，然后朝笋根上部用力一砍，笋就应声倒下。
【挖笋工具：锄头、铁铲、铁镐。】
常见的挖掘笋的工具主要有：锄头、铁铲、铁镐等，用这些工具挖掘竹笋时需要将竹笋旁的泥土挖开，露出鲜嫩的竹笋后再用力去把它挖出。
【挖笋的注意事项】
1、不可滥挖，应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗，使其长成竹子，确保来年竹子产量。
2、挖笋时，不能伤到春笋本身，以免水分流失影响味道；不能伤到竹鞭和成年竹子，以免影响成年竹子长势。
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【吃笋的历史，可上溯到商朝】
我国吃笋的历史已有三千多年，可谓源远流长。
在众多古籍资料中均有对笋和吃笋的记载：像《周礼》、《本草纲目》、《山家清供》、《调鼎集》、《随园食单》等，在元代《云林堂饮食制度集》中，还有醋笋法。
中国人吃笋的历史，可追溯到商朝的时候，在商朝，竹笋已成为人们餐桌上的食品。
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【带上孩子一起来趣挖挖】
来吧！4月9日，我们一起宜兴竹林里亦可以来一场“走进自然 体验野趣”的亲子活动，挖竹笋、采摘野菜、品尝宜兴当地农家美食，即又可带上孩子见识自然，感受自然的勃勃生机，享受乡村的宁静，体验回归自然的乐趣，岂不美哉!
1.五感识竹：打开五感，拥抱竹林弥补自然缺失
2.自然教育：记录观察笔记，描述自己心目中竹子
3.食育课堂：手脑结合，制作和品尝“竹子”。
4.竹子精神：竹子坚韧不屈、正直不屈精神。
竹子定律：竹子用了4年的时间，仅仅长了3cm。从第五年开始，以每天30cm的速度疯狂地生长，仅仅用了六周的时间，就长到了15米。
竹子定律告诉我们四个字：厚积薄发。养育孩子也一样，用心陪伴和等待，孩子会像竹子一样茁壮生长。
竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
集合时间/地点
07：00江大东门（地铁二号线）
07：10大通路天桥下
07：25 新体东大门公交站
07：35 盛岸路（易初爱莲）
07：40 锡宜高速S48盛岸路口
08：55 开始登山徒步
09：40 开始各种开挖，挖笋，挖蕨菜，挖野葱等
漫山遍野找笋，然后走着走着，越走越深入
12：30 中午路餐或农家乐
14：00 平地徒步，想继续挖的可以继续
17：30 到达无锡
【活动领队】攀登者（微信同号13093033402）
Jake15852510641
【强度系数】★★☆☆☆
【难度系数】★★☆☆☆
【景色指数】★★★★★
【活动人数】25人成行，50人封顶。以缴费为准。
【收费说明】88元/人,优惠券可用。
【费用包含】来回包车车费、专业户外险、司机补助、领队费，等费用。
→【取消活动 & 退款政策】
1、 活动取消，我们将全额退款
2、 活动出发前3天以外，我们将退还80%的费用
3、 活动出发前1天以内，我们将不在退还报名费用
4、报名人员请加管理员微信，备注参加那场活动，便于进入对应的活动群
→往期回顾
2023年3月5日，天字古道
2023年2月26日，苏州穹窿山抓兔
乌石古道：
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