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【好果到】宁夏盐池滩羊羊肉品鉴会(**场 — 羊肉汤)
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【活动主题】:宁夏盐池滩羊羊肉品鉴会
【活动时间】:11月4日(周日)晚上7:00~8:00
【活动流程】:5:00准备工作。7:00邻居们陆续签到。7:30分正式开始。8:00活动结束。(活动结束后可以继续交流)
【活动费用】:5元报名费
【注意事项】:报名后收藏本报名帖,凭报名链接签到就坐。
第一场活动我们为大家精心熬制了羊肉汤欢迎大家报名品鉴。
接下来请关注一些列活动的安排,欢迎报名!
下面来看看盐池滩羊为何好吃:
一、生存环境好
盐池滩羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水”,特定的生存环境决定了盐池滩羊肉的独特风味和上乘品质。因为盐池县气候独特,冬长夏短,春迟秋早,日照充足,无工业污染,空气及水质清洁;县内盐湖分布多,水质天然呈弱碱性,能够均衡肉质营养;盐州草原上有175种天然优质牧草,其中黄芪等中药材115种。
二、口感滑嫩
盐池滩羊肉较小尾寒羊和内蒙细毛羊呈现良好的嫩度口感。因为滩羊肉肌纤维细,筋膜薄,肌间脂肪较多而且分布均匀,所以肉质细嫩多汁,不柴不腻。
三、鲜香膻味轻
盐池滩羊**有鲜香味!酸类物质和羰基化合物低,表明盐池滩羊肉膻味较轻。另外,盐池滩羊次黄嘌呤比小尾寒羊和内蒙细毛羊低。
四、营养均衡
盐池滩羊肉营养丰富、品种良好!低含量胆固醇能够起到避免血管硬化以及心脏病的作用。经检测分析滩羊肉胆固醇含量为29.2mg/kg,较小尾寒羊和内蒙细毛羊低。必须氨基酸的含量与组成是衡量食物蛋白质优劣的重要指标,相比小尾寒羊和内蒙细毛羊,滩羊肉中8种人体必需的氨基酸含量较高。
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