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食品安全在行动
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活动背景
2020上海科技节将于8月23日至29日举办，主题为“科技战疫 创新未来”。在科技节期间，上海畜牧兽医学会和中国农业科学院上海兽医研究所联合举办惠民特色活动“食品安全在行动”市民开放日。中国动物寄生虫标本馆介绍
寄生虫标本是自然科技资源的重要组成部分，寄生虫的分布与人类的生活方式和动物的活动范围密切相关。为了有效地挽救和保护我国动物寄生虫标本资源，中国农业科学院上海兽医研究所历经10多年的努力，从全国范围内**动物寄生虫标本，建成了动物寄生虫标本种类数量和保藏量在国内居多的动物寄生虫标本馆。
标本馆位于中国农业科学院上海兽医研究所二楼西侧，面积170平方米，设4个功能区。1）标本保藏区：由10个大型密集架组成，保藏有动物寄生虫虫体标本与病理标本1 000余种超过100 000份，其中已整理登记标本60 000余份。2）标本展示区：由10个大型玻璃柜组成，展示动物寄生虫虫体标本与部分照片，包括原虫、吸虫、线虫、绦虫、棘头虫和节肢动物共计800余种。3）宣传展板区：由12块大型展板组成，以图片为主、文字为辅，介绍了寄生虫的总体概况、动物寄生虫（原虫、吸虫、线虫、绦虫、棘头虫、节肢动物）的基本构成、18种常见人畜共患与严重危害动物的寄生虫病。4）数字演示区：由讲台、电脑、条形码识别器、投影仪等组成，可供100人的科普讲座与观看寄生虫与寄生虫病的相关影视资料，查询已整理登记的寄生虫标本基本情况等。
农业农村部动物产品质量安全生物性危害因子风险评估实验室介绍
实验室于2014年3月24日成立，位于中国农业科学院上海兽医研究所三楼。主要开展动物产品中生物性危害因子的风险评估研究和国际交流，以提高动物产品质量安全水平，降低动物产品中生物性危害因子的发生风险和危害程度，保护消费者生命健康为总体建设目标。以动物产品的产业链为中心，开展食源性寄生虫等生物性危害因子的生物学特性、污染和传播机制、动态变化规律、检测技术、风险监测、风险评估、风险管理研究，建立动物产品中生物性危害因子的基础数据库和追溯体系，以及动物产品质量安全控制技术体系；建立动物产品中生物性危害因子风险评估方法体系、安全应急和风险预警体系，为动物产品质量安全科学管理、依法监管、正确指导生产和引导消费提供理论指导与技术支撑。
食品安全在行动
8月29日9:00-11:30
【9:00-9:10】
签到
地点：三楼西侧报告厅
【9:10-9:40】
科普讲座：新冠肺炎疫情背景下的动物源性食品安全与消费
主讲人：陈兆国 研究员
【9:40-10:10】
科普讲座：保护野生动物：那些将离我们远去的美味
主讲人：张晓丽 博士
【10:10-11:00】
参观活动：中国动物寄生虫标本馆
【11:00-11:30】
参观活动：农业农村部动物产品质量安全生物性危害因子风险评估实验室
【参加方式】
1.点击右下角“我要报名”
2.直接联系我们报名，信息在下方
3.本活动报名截止日期8月24日
【联系方式】
贾老师：18516098419
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