生活探索家—厨房大作战

——环球春藤 AI家长圈 PBL系列课程

厨房，不仅仅是一个烹饪食物的地方，更是一个充满爱与温暖的港湾。在这里，孩子们将体验到生活的烟火气，感受到家的温暖和幸福。

通过“厨房大作战”课程，孩子们将在真实的厨房环境中，学习烹饪技巧，培养生活能力，同时也在烟火中成长，收获以下宝贵的经验：

· 【生活的智慧】厨房是一个充满智慧的地方。在这里，孩子们将学会如何选择食材、如何搭配营养、如何合理规划预算。这些生活中的小智慧，将伴随他们一生，成为他们独立生活的重要基石。

· 【团队的力量】在“厨房大作战”中，孩子们将分组合作，共同完成任务。通过团队合作，他们将学会如何与他人沟通、协作，培养团队精神和领导能力。每一次的合作，都是一次团队力量的展现，让孩子们在团队中成长。

· 【创造的乐趣】厨房是一个充满创造的地方。在这里，孩子们将发挥自己的想象力和创造力，制作出一道道独特的美食。每一次的创造，都是一次自我表达的机会，让孩子们在创造中找到乐趣，培养自信。

人工智能时代，到底怎么学，学什么，是时代交给我们每个人应该思考的课题。

在2024-2025年的教育研究中，自主性、意义感和社会情感成为了未来教育的重点方针。

众多教育实践和研究都表明，孩子们在真实的生活场景中学习和成长，更容易获得自主性，意义感和社会情感。“厨房大作战”课程正是基于这样的理念设计的。

“厨房大作战”课程的价值——

【自主性】

· 自主选择与决策：

在“厨房大作战”中，孩子们将有机会自主选择食材、设计食谱、规划厨房布局等。例如，孩子们需要在有限的预算内自主选择食材，这不仅锻炼了他们的理财能力，还培养了他们的自主决策能力。

· 独立解决问题：

在烹饪过程中，孩子们会遇到各种问题，如食材的搭配、烹饪技巧等。通过独立思考和实践，他们将学会如何解决问题，增强自信心和独立性。

【意义感】

· 发现生活中的美好：

通过品尝美食、制作美食，孩子们将发现生活中的美好和乐趣。孩子们通过五感体验美食，培养审美能力和创造力，从而找到生活中的意义和乐趣。

· 实现自我价值：

孩子们将通过团队合作，完成一个个有趣的烹饪任务。这不仅增强了他们的团队协作能力，还让他们在完成任务的过程中感受到成就感和自我价值。

【社会情感】

· 培养合作精神：

在“厨房大作战”中，孩子们将分组合作，共同完成任务。孩子们需要分组设计和搭建理想厨房模型，这培养了他们的合作精神和团队协作能力。

· 增强社交能力：

孩子们需要与同伴、老师和菜市场中的商贩进行交流和沟通，这不仅锻炼了他们的社交能力，还增强了他们的人际交往技巧。

· 培养同理心：

孩子们将通过创意造型，制作出各种有趣的花馍作品。在这个过程中，他们将学会欣赏他人的创意和作品，培养同理心和包容心。

作战计划

课程一：你为什么觉得它好吃？ ----五味五感全打通，混搭新惊喜

我们现代人吃的太快，太多，太丰盛了

忘记慢下来细细品尝食物原本自带的味道会是什么样的享受

忘记感知身体什么时候说饱，吃什么是舒服的，吃什么是自己渴求的

本次课程将带着孩子细细品尝每一个单一味道，比如“酸甜苦辣咸鲜”到底刺激我们味蕾的哪一部分。

充分应用嗅觉、味觉、视觉、听觉、触觉去品味和觉察那一丝自己独有的感觉。

让大脑休息一下，唤醒身体其他感知系统，

去探寻作为人最基本的需求，最原始的快乐——吃

课程二：好厨房长什么样子？

厨房的味道就是家的味道

厨房什么味道？

本次课程将让孩子带着孩子，去寻找不同的味道，同时分析为什么有这种味道，怎么创造出来自己喜欢的厨房味道。将会涉及到厨房的各种各样的工具，各种各样的常备食材，不同的调味品，以及如何存放这些东西。

课程三：买菜有什么学问？10元能做出我喜爱的饭菜吗

孩子对钱有没有概念？

他知道一份零食能买五个土豆吗？

他知道自己最爱吃的菜，从菜市场到餐桌都会经历什么过程吗？

本次课程之后，你也许会收获一个理财小能手，或者一个小厨神，或者规划高手，决策高手，期待开启盲盒了吗？

让孩子来尝试，你才有拆盲盒的机会。

课程四：你能用它变什么戏法？——百变花馍

问问上一辈是怎么蒸馒头的，每一家都有自己的独门技巧

到底怎么发面可以蒸出来好吃，劲道，嚼着有麦香的馒头？

如果你没有秘籍传承给孩子，那就让孩子探寻以后解密给你听吧

课程五：把厨房变成游乐场！——20个新奇配方，等你来制作

当孩子从游乐场回来，拿着他的战利品，小熊玩偶，通关卡片等与你分享时，你什么心情？

当孩子亲手制作的“黑暗/光明料理”端给你时，你会老泪纵横还是嫌弃拒绝？

期待孩子给你做的第一顿饭菜吗？

给孩子一个机会，给自己一个惊喜

导师团队介绍

王景峰老师

王老师拥有三十年幼儿和小学从教经验，对3-12岁年龄段的孩子特点了如指掌。她善于运用丰富的教学方法和技巧，激发孩子们的学习兴趣，引导他们在探索中发现乐趣。在“厨房大作战”中，王老师将用她细腻的观察力和丰富的教学经验，帮助孩子们在每一个细节中发现学习的乐趣，培养他们的动手能力和创造力。

郭娟老师

郭老师是一位创新教育实践者，她善于引导和激发孩子的内在动力，眼里有孩子，手中有方法。她相信每个孩子都有无限的潜力，通过正确的引导和鼓励，孩子们可以发挥出惊人的创造力。在“厨房大作战”中，郭老师将用她的创新思维和引导技巧，激发孩子们的想象力和创造力，帮助他们在厨房这个小天地中，创造出属于自己的美食作品。

武雪菲老师

武老师是资深心理学老师，尤其在发展心理学方面有深厚的心得。她能够从人的一生发展的全局观中看待当下年龄段的特征，天然能走进孩子心里。在“厨房大作战”中，武老师将用她的心理学知识和敏锐的洞察力，关注每个孩子的心理需求，帮助他们在活动中建立自信，克服困难，培养积极的心态和良好的团队合作精神。

报名须知

· 适宜年龄： 5-12岁

· 课程选择：每天课程独立设计，但是五天又有内在渐进的连续性。家长可以选择单天课程，也可以选择全部课程。

· 报名名额：优先安排五天连报名额，每天上限为10人；报名单天课程请接受课程调配。

· 报名时间：截止25年1月12日晚21:00；

· 温馨提示： 此活动有“孩子从此爱上厨房，抢着做饭”的风险，请慎重考虑。

· 报名费包含午餐、调研车费、食材费、厨房用具等物料，以及课程研发费，导师课时费等。

· 【会员专享】：对于AI家长圈（小虎AI）的会员以及环球春藤的合伙人，都特别享受八折优惠，报名后联系小助手。

我们相信，通过这些课程的学习和实践，孩子们不仅能够获得知识和技能，更能在探索和创造中找到乐趣，培养出AI无法取代的独特能力。这些能力将伴随他们一生，成为他们未来发展的坚实基石。

我们诚挚地邀请您和您的孩子加入“生活探索家——厨房大作战”活动，一起开启这段充满意义的教育之旅。

让我们携手，为孩子们的未来赋能，让他们

在实践中成长，在探索中绽放！

附：AI家长圈 PBL系列课程的特色与教学方式

【课程特色与创新点】

我们的课程特色在于将学习与孩子们的日常生活紧密结合，创造出一个既有趣又富有教育意义的环境：

• 生活即课堂：我们的课程将“吃喝玩乐”转变为学习的平台，让孩子们在享受生活的同时，自然而然地吸收知识和技能。

• 跨学科融合：通过将科学、技术、工程、艺术等学科知识融入日常活动，我们培养孩子们的综合思维能力，为他们的未来打下坚实的基础。

• 实践导向：课程强调“做中学”，通过动手实践，孩子们能够将抽象概念具体化，加深理解和记忆。

• 个性化学习路径：我们认识到每个孩子都是独一无二的，因此提供个性化的学习体验，让孩子们根据自己的兴趣和节奏学习。

• 未来技能培养：我们的课程不仅教授知识，更重要的是培养孩子们面对未来挑战的能力，如适应性、创新性和领导力。

【教学方法】

• 项目式学习：每个模块都以一个实际问题或项目为中心，让孩子们在解决问题的过程中学习。

• 互动式讲授：通过讨论和实验，激发学生的主动学习和创造性思维。

• 小组合作：促进学生之间的交流和合作，共同探索和解决问题。

• 角色扮演：让孩子们扮演不同角色，从不同角度理解日常生活中的科学原理。

• 反思总结：鼓励孩子们在活动后进行反思，总结学到的知识和技能。