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一、培训安排

(一)培训对象

全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。

(二)报名条件
 四级 公共营养师(中级工)单位出具3年以上相关工作经验;

 三级 公共营养师(高级工)大专以上学历(凭大专学历证书扫描件)

 : 具体报名条件请参照国家职业标准。


相关职业:食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、中医医师、中西医结合医师、公共卫生与健康医师、医疗卫生技术人员、护理人员、乡村医生、其他卫生专业技术人员,餐饮服务人员、医疗辅助服务人员、健康咨询服务人员、公共卫生辅助服务人员、其他健康服务人员、生活照料服务人员、保健服务人员等小类下职业。 

本专业或相关专业:公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业;基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。

注:最新的申报条件,以国家公布最新职业标准为准!



(三)培训方式

    1、上课方式:采取线上+线下授课授课模式。

线上学习(基础知识+专业技能+线上实操)基础知识10天、专业技能3天、线上实操4天;线下实操 (对于线上实操重点选题辅导,辅以考试考核内容).线下实操2天,考核1天(周日)。

    2、课程网址:联系工作人员


(四)培训教材和内容

统一安排培训,围绕国家职业技能等级认定培训教材《公共营养师(基础知识)》《公共营养师(三级)》《公共营养师(四级)》教材及相关参考资料进行教学。


(依据新大纲要求,统一指定使用教材

以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。


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