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2025熟茶品鉴会｜探索普洱熟茶的深邃魅力

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安徽省合肥市蜀山区笔架山街道怀宁路与万佛湖路交口颐园世家北门106商铺百茗茶业(省博物院店)
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【主题】2025熟茶品鉴会｜探索普洱茶熟茶的深邃魅力

带领茶友穿越时间，从原料、工艺到陈化，系统性地品鉴与理解熟茶的“渥堆之韵”与“陈化之美”。


一、 活动概览

· 活动名称： 普洱茶熟茶深度品鉴会
· 活动时长： 约2.5小时
· 参与人数： 10-15人（小规模精品形式，确保体验）
· 目标人群： 普洱茶爱好者、寻求品质生活的茶友
· 活动目标：
1. 了解普洱茶熟茶的基本知识与制作工艺。
2. 掌握专业的熟茶品鉴方法。
3. 通过对比品饮，感受不同年份、不同产区、不同冲泡方法，熟茶的风格差异。

二、 活动流程与安排

第一阶段：迎宾与准备 (15分钟)


第二阶段：理论入门 - 解读熟茶 (20分钟)

· 主持人/讲师开场： 介绍活动主题与流程。


1. 什么是普洱熟茶？ 定义及其与生茶的核心区别。
2. “渥堆发酵”的奥秘： 讲解这一关键工艺的目的、过程和意义（微生物的作用）。
3. 熟茶的“陈化”： 熟茶是否需要存放？存放后风味的变化趋势。
4. 品鉴关键词： 介绍接下来品鉴中会用到的主要术语，如：醇厚、顺滑、陈香、枣香、参香、樟香、糯滑、堆味等。

第三阶段：实践品鉴 - 感官之旅 (40分钟)

· 品鉴方法教学： 讲解并演示“干评”和“湿评”。
· 干评茶样： 观察干茶的条索、色泽、香气。
· 湿评茶汤： 按照“观色、闻香、品味、触感、看叶底”的五步法进行。
· 品鉴环节（核心部分）： 三款2025年新品熟茶，进行对比品饮。
· 茶具： 为标准盖碗或紫砂壶，确保公平公正。

三款茶品

第一款：现代工艺典范 2025年 贺开古树熟茶 感受“勐海味”：典型的醇厚、陈香，略带苦底，回甘强。学习辨识基础的熟茶风格。


1. 干茶是什么香气？
2. 茶汤入口是顺滑还是带有收敛性？
3. 你能感受到哪种类型的香气（枣香、糯香）？

第二款：2025年勐宋熟茶，感受茶汤更加绵滑、细腻，出现更高级的香型（如樟香、药香）。


1. 对比第一款，这款茶的汤感有何不同？
2. 香气变得更沉稳还是更飘扬？
3. 身体的感受（茶气）有何差异？

第三款： 300年古树纯料熟茶，感受“原料与个性”：体验古树茶底带来的丰富层次感、清凉感，或特殊工艺带来的独特风味。


1. 这款茶的滋味层次是否更丰富？
2. 有没有感受到口腔中的清凉感？
3. 你个人最喜欢哪一款？为什么？

· 品鉴记录： 嘉宾在品鉴手册上记录每一道茶的感受。
· 茶点搭配： 在品鉴间歇，提供清淡的茶点，如苏打饼干、淡味坚果，用于清口，避免味觉疲劳。




第四阶段：交流与问答 (15分钟)


· 自由讨论： 嘉宾分享自己的品鉴感受，最喜欢的茶款等。
· 专家答疑： 讲师回答嘉宾关于收藏、购买、冲泡技巧等方面的问题。
· 有奖互动： 回答正确，赠送小份茶样作为奖品。

第五阶段：结束与留念 (10分钟)



· 活动总结： 简要回顾今天品鉴的核心要点。
· 礼品派发： 为每位嘉宾准备一份“品鉴礼包”，内含：
· 今天品鉴的三款茶的小份茶样（各一泡）。
· 一份精美的品鉴手册。
· 一张主题品鉴证书。
· 合影留念： 集体合影，记录美好时刻。

小tip：本次品鉴活动给大家准备了超值得伴手礼，和晚宴红酒畅饮！

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